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佰什特热泵烘干机技术广泛应用菊干花制作

作者:baishente 时间:2016-12-15 22:57:07 浏览次数:

    据佰什特获悉菊花是人们常用夏天常用的保建用品,市场需求量非常之大。而菊花干花的作用比新鲜菊花用途更为广泛。业内人士都知道,菊花干花的制作过程也经过了很多的阶段。自然晾晒法:这是传统的菊花制作,也比较普遍。这种方法容易受天气影响,晒出的菊花色泽不能保持其原状,而为了达到相应的干度,导致水分流失严重,5斤鲜花才能晒出1斤干花。

    热风烘干:这种烘干技术虽然避免了受天气条件的影响,但耗能较高,关键是烘干后的菊花成本色泽极差,无法达到要求。蒸汽杀菌设备:虽然解决了以上难题,但因为在蒸汽杀菌环节,虽然钝化了酶的活性,在色泽方面有所改善,但热蒸汽杀菌的高温高湿使得菊花的营养成分大量流失,有效成分得到破坏,同时在蒸汽杀菌过程中增加了菊花的含水量,从而在后续的烘干环节中增加了烘干成本。

    菊花干花的制作已经引进了热泵烘干机组作为国内最具实力的热泵技术与设备研发者,佰什特空气能领先研发了菊花热泵烘干机组,并得到广泛引用。事实上,菊花烘干的过程较为复杂,其对温度与湿度的变化较敏感,所以想要制作出高品质的菊花并不容易。菊花在初步烘干时,开始温度不能太高,后期60-70℃都可以。菊花烘干过程中,应通过观察孔,随时观察其颜色及水分的变化,排潮好,颜色才鲜亮;最下层菊花烘的过干才出箱,适当的含水率放出后摊晾即可。

    由于菊花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。诚然,菊花烘干其成败关键在杀菌过程,如果杀菌过程做的不好,菊花在烘干的过程中就会变黑,或色差大。在温度控制方面要求比较严格,温度过低达不到杀菌效果,温度过高就会将鲜花全部熟化,影响菊花的品质。

    据悉,佰什特新能源研发的菊花烘干设备利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,烘干效果好,物料色泽鲜艳,同时在烘干环节失掉一部分水分,节省了烘干成本,在经微波烘干设备烘干、烘干一次完成成品制作过程,整个烘干过程10-20分钟左右完成。干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变菊花的营养成分,同时具有杀菌功能,烘干后菊花含菌量完全可以达到QS食品认证要求的卫生标准。所以,采用佰什特烘干设备对菊花进行烘干,可很好地保持菊花原有的颜色、香味及营养成分。同时,佰什特烘干机组设计严密,加工方法独特,杀菌烘干过程一机解决,整个过程只需杀菌一遍烘干一遍即可成品,操作简单方便,大大节省人力和能耗。

    佛山市南海佰什特通用设备有限公司是集热泵热水机组产品的研发、生产、销售、服务为一体的大型研发企业。其生产的空气能产品涉及家用机、商用机、工程机、高温热泵、食品烘焙设备等等,品种齐全,是空气能行业名副其实的“全品类”品牌。佰什特技术相关负责人表示,“佰什特菊花热泵烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干,能保证菊花自然色泽,形状饱满,不损坏花型,不破坏其自然药效,营养成分不流失,该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成。”

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